Heeft voeding een effect op je geest?!? Deel 2

Maar kunnen we onszelf nu ook gelukkig eten?

We weten allemaal dat suiker slecht voor je is. Het is slecht voor je tanden, slecht voor je algehele gezondheid, het kan tot gewichtstoename leiden en het kan je humeur be?nvloeden. Maar weten we nu echt wat suiker doet in ons lichaam? En hoe we dat kunnen linken aan stemmingswisselingen? Als we kijken wat er werkelijk in ons lichaam gebeurd wanneer we suiker eten kunnen we dat misschien beter begrijpen.

Wanneer suiker in ons bloed komt wordt het herkent door de alvleesklier. Om de suiker te verwerken geeft de alvleesklier insuline vrij en dit reguleert het suikerniveau in het bloed. Dus hoe meer suiker we binnen krijgen hoe meer insuline aan wordt gemaakt. De insuline helpt de suiker op te slaan in de lever en de spieren als glycogeen en in vetcellen. Omdat we tegenwoordig zoveel suiker eten (het zit namelijk bijna overal in) heeft onze lichaam moeite met de balans te vinden. Hierop reageert ons lichaam door ons te vertellen dat we meer suiker nodig hebben. En de vicieuze cirkel begint.

foodmood2

Dus wanneer we teveel suiker eten wordt er teveel insuline aangemaakt, wat onze bloedsuikerspiegel doet pieken om vervolgens tot beneden normale waardes te zakken. Dit resulteert in een energie dip, welke onze stemming drastisch kan be?nvloeden en we ervaren vermoeidheid, depressie, spanning en humeurigheid.

Nu hebben we iets meer inzicht in hoe sommig eten onze gemoedstoestand negatief kan be?nvloeden. Maar kunnen we onszelf nu ook gelukkig eten?

Goed nieuws…Yes we can!

Er zijn genoeg voedingsmiddelen die ons goed en energievol kunnen laten voelen als we deze regelmatig en in een gebalanceerd dieet eten.

Complexe koolhydraten:
Het eten van onbewerkte koolhydraten kan het serotonine niveau in onze hersenen een boost geven, welke ons humeur positief be?nvloedt. Wees er wel zeker van dat je kiest voor koolhydraten die de energie langzaam vrijgeven.?Denk aan: quinoa en havermout.

Voeding rijk aan foliumzuur:
Een tekort aan foliumzuur is gelinkt aan depressie, omdat het de serotonine niveaus in de hersenen kan verlagen. Het eten van voeding rijk aan deze vitamine B kan je stemming weer een boost geven.?Denk aan: Donkergroene bladgroenten als spinazie en boerenkool, en peulvruchten zoals linzen en kidney bonen.

Voeding rijk aan vitamine D:
Vitamine D komt grotendeels van de zon. Maar in de winter hebben veel mensen last van een depressief gevoel door een gebrek aan zon en dus vitamine D. Vitamine D heft ook een positief effect op onze cellen, wat betekent dat het kan helpen bij het voorkomen van kanker maar ook het voorkomen van verspreiding van kankercellen.?Denk aan: Levertraan en vis

Voeding met goede vetten:
Over het algemeen hebben wij het idee dat alle vetten slecht voor ons zijn. Maar niets is minder waar, we hebben ze zelfs nodig. Onze hersenen hebben vetten nodig om optimaal te kunnen functioneren. Dus we hebben wel zeker vet nodig voor een beter humeur.?Denk aan:??kokosolie, avocado en noten.

Voeding met omega-3 vetten:
Het eten van deze voedingsmiddelen kan zeker de gemoedstoestand positief beinvloeden en kan erg hulpzaam zijn voor kanker- en ex kankerpatienten. Omega-3 vetzuren verminderen ontstekingen van het lichaam. En verscheidene vormen van kanker worden in verband gebracht met chronische ontsteking van het lichaam.?Denk aan: Lijnzaad, walnoten en chia zaad.

?Voeding rijk aan ijzer:
Een gebrek aan ijzer kan resulteren in vermoeidheid, depressie en ge?rriteerdheid. Dus hou je ijzer op niveau.?Denk aan: Pompoenzaad en peulvruchten.

Groene Juice of Smoothie:
Begin je dag met een groene juice of smoothie om je lichaam een energieboost te geven.?Denk aan: het blenden of juicen van donkergroene bladgroente en fruit en voeg een prote?ne naar keuze toe.

Geen betere manier om de dag te beginnen!

Lots of love,
Sophia

HIGHLIGHTED

Coaching with Sophia

Reset your life and recover your health

With my coaching program I get to work with you personally and tailor it perfectly to your needs.

READ MORE