ELLE Eten column Wel of niet een glaasje rode wijn?

Hoe zit dat eigenlijk met die rode wijn?

Tijdens deze gezellige dagen horen lekker eten en alcohol drinken er toch wel een beetje bij. Ondanks dat de meeste weten dat teveel drinken niet goed is, wordt er toch regelmatig aangeraden om dagelijks een glaasje rode wijn te drinken. Hoe zit dat eigenlijk met die rode wijn? Is het nou gezond of toch liever niet. ELLE Etens expert Sophia van Sorgen vertelt hoe het nou zit met dat rode wijntje.

rodewijnELLEgroot

Resversatrol en Tannine
Het is inderdaad een beetje verwarrend hoe het nou zit met dat dagelijkse glaasje rode wijn. Een van de bestanddelen dat rode wijn zo gezond maakt is resveratrol. Het remt je verouderingsproces af, en heeft een gunstige invloed op ouderdomsziekten als hart- en vaatziekten, diabetes en overgewicht. Daarnaast zit in rode wijn de stof tannine, dit stofje is goed voor je weerstand zodat je beter tegen bacteri?n, virussen, loopneuzen en griepjes beschermd bent. Ook worden ontstekingen verminderd en kan rode wijn je bloeddruk verlagen. Vooral de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Merlot zouden deze positieve bijwerkingen hebben.

Dus?
Ja, een glas rode wijn is goed voor je. Maar we hebben het hier wel echt over rode wijn.?De voordelen van rode wijn hebben vooral baat als je gecontroleerd drinkt. Dus, echt een glas per dag en niet meer. Mocht je een fles rode wijn op een avond naar binnen gieten, dan is dat niet extra gezond en goed. Sorry? Bij teveel wijn drinken gaan alle voordelen juist de tegenovergestelde kant op: en worden het nadelen. Om even enkele zaken op te noemen: het kan zorgen voor een te hoge bloeddruk, meer risico op bepaalde kankersoorten, verzwakte weerstand en hart- en lever problemen. Dit is nog maar een kleine greep uit de vele risico?s.

Maar?
Maar mensen die mij al wat langer volgen, weten dat ik eigenlijk geen groot voorstander ben van alcohol. Met hele grote periodes drink ik dan ook helemaal niet. Het eerste kwartaal van het nieuwe jaar is eigenlijk altijd zo?n periode. Zeker omdat ik dan ook de Detox & Clean programma?s draai met mijn cli?nten die zich daar voor op gegeven hebben. Daarbij is mijn advies voor mensen die ziek of herstellende zijn; laat alcohol even staan tot dat je echt weer helemaal in top conditie bent. Dus geniet van je glas rode wijn tijdens de feestdagen, maar ik hoop dat je me zal volgen in het nieuwe jaar met een paar alcohol vrije maanden.

?

Lots of love,
Sophia

Heb je een leuke vraag over voeding en de werking ervan of wil je weten of iets echt is of een voedingsmythe? Stuur een mailtje naar actie@elleeten.nl o.v.v. ?Sophia van Sorgen? en wellicht beantwoordt Sophia je vraag in een volgende blog.